Bisara con piselli secchi

Bisara con piselli secchi
-- Kal.-- min.

Ingredienti

ingredienti per una persona o 2

250g di piselli o fave secchi
Sale e pepe
2 Spicchi d`aglio schiacciati
1 Cucchiaino di cumino
Olio d`oliva
pizzico di paprika

Preparazione

cuocere i piselli secchi in acqua bollente
piselli secchi quando sono cotti aggiungere l'aglio, sale e pepe, lasciare cuocere a fuoco lento .....
e spegnere il fuoco prima della cottura aggiungere il cumino.
Si può mescolare tutti se si desidera (io lo preferisco senza il mixer)
si può presentare in un tajine con un filo di olio d'oliva e un pizzico di paprika.

Categorie

Antipasti

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