Brioche alle patate

Brioche alle patate
-- Kal.-- min.

Ingredienti

1 batata lessata,
1 formaggino tipo (la vache qui rit)
1 bicchiere di zucchero,
quasi 1 bicchiere d'olio,
1/2 bustina di lievito x dolce,
1 cucchiaio di lievito x per pane,
2 bicchiere di latte tiepido
2 uova
sale,e la farina quanto basta (l'impasto deve essere appiccicoso )

Preparazione

schiacciare la patata+1 formaggino e 1 po di latte
amalgamare lo zucchero con l'olio e l'uovo poi aggiungere la patata schiacciata,lievito per pane e latte
aggiungere la farina,sale,lievito per dolce,e impastare tutto
bagnare le mane con l'olio e mettere l'impasto in 1 altra ciotola,coprirla e lasciarla per lievitare
fare delle palline e spennellarle con uova e lasciare riposare circa 1/4 ora
spennellarle con uova 1 altra volta e mettere 1 po di semi di sesamo poi metterle nel forno
il resto della pasta l'ho riempita con il cioccolato

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