briwat con patate e tonno

briwat con patate e tonno
-- Kal.-- min.

Ingredienti

fogli di pasta
2 patate grandi
1 scatola di tonno sott'olio
1/2 cipolla
uno spicchio d'aglio
sale q.b.
pepe q.b.
prezzemolo
olio per friggere

Preparazione

tagliare le patate a cubetti e bollirli, nel frattempo far imbiondire la cipolla nell'olio d'oliva e aggiungere l'aglio e spegnere il fuoco. una volta cotte le patate schiacciarle e unire alla cipolla e l'aglio, aggiungere il tonno in scatola, il prezzemolo, sale e pepe.
Stendere la pasta e al centro mettere l'impasto, chiudere ai lati e cominciare ad arrotolare come gli involtini primavera!!
Friggere in abbondante olio caldo fin che non risulta dorata, asciugare dall'olio in eccesso e servire calde!

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