Gamberetti impannati

Gamberetti impannati
-- Kal.-- min.

Ingredienti

4 gamberetti rossi grand per persona
Farina
Chapelure
Sale fine e pepe
uova
Olio
Maionese o altra salsa

Preparazione

Togliere la testa dei gamberetti e decorticarli
marinarli durante 1/4 d'ora in un succo di limone
Passare i gamberetti nella farina
Sbattere l`uovo con il sale e pepe
passare le gamberetti nell`uovo
alla fine passaerli nel pangrattato
Mettere abbastanza di olio in una pentola e riscaldarebene
Fare friggere i gamberetti nell'olio durante 2 a 4 minuti in funzione della temperatura dell'olio, fino a che i pangrattato dei gamberetti siano dorati
mettere i gamberetti su una carta assorbente
Servirecon una salsa .

Appunto

Provare la temperatura dell'olio con un piccolo pezzo di gamberetto impannato prima di mettere tutti i gamberetti nella pentola.
Gli ingredienti dipende della quantita dei gamberetti

Categorie

Antipasti

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