Gratin al granoturco

Gratin al granoturco
-- Kal.-- min.

Ingredienti

Ingredienti per 6 persone:

1 cipolla
45cl di latte
1 bicchieri di farina
250 g di granoturco
1 uovo
sale
pepe
noce moscata
200 g formaggio grattugiato
2 cucchiai di prezzemolo

Preparazione

In una pentola, fare friggere la cipolla finemente, nell'olio durante 15 mn su fuoco a fiamma moderata.

Durante quel tempo in un recipiente mescolare il latte e la farina con un po'di sale, pepe e noce moscata, aggiungere l'uovo ed il granoturco, in seguito il formaggio grattugiato ed alla fine la cipolla; bene mescolare la totalità.

Imburrare gli stampi in plastica e versare il miscuglio.

Si può anche mettere la totalità in un solo grande stampo.
Mettere nel forno durante 30mn a 180°c.

Categorie

Antipasti

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