insalata variato

insalata variato
-- Kal.-- min.

Ingredienti

per 4 persone

200g di riso
1 scatola di tonno
1 scatola di granoturco
scatola di pisello
2 carciofi
2 pomodori
3 patate
2 carote
2 barbabietole
1 cetriolo
2 peperoni
1 lattuga
2 uva
sale
acelo

Preparazione

lavate bene la verdura
cuocere il riso in acqua salata poi asciugarlo bene e aggiungete il tonno il granoturco
grigliare i peperoni pelarli e ntagliateli in pezzi fine
cuocere i carciofi in acqua salata e un po di limone (usate solo il cuore del carciofi) poi tagliatteli in quatro
far cuocere i piselli
pelare i pomodori e tagliatteli in pezzi fine, aggiungerli ai pepironi
pelare le patate e tagliattele in pezzi poi farle cuocere in acqua un po salata
pelare le carote togliere il cuore e tagliattele in pezzi fine e farle cuocere in acqua salata
cuocere bene le barbabietole e poi pelarle e tagliarle in pezzi e aggiunge un po di sale
pelare il cetriolo e tagliattelo a fette
sgusciare l'uova dura e taglierle in quatro
lavare bene la lattuga e ordinare le fogli su un piatto grande
poi metette il riso in un recipiente medio e premere bene con la mano e versarlo in mezzo del piatto e metette la verdura in conturno in un modo ardinato poi versare un po di aceto e poi mettete l'uova
si presenta accompagnata della maionese

Appunto

il sale e l'acelo dipende dal gusto di ciascuno ...

Categorie

Insalate

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