Melanzane con carne macinata e formaggio grattugiato

Melanzane con carne macinata e formaggio grattugiato
-- Kal.-- min.

Ingredienti

2 melanzane
250 g di carne macinata
2 cipolle
Prezzemolo
Formaggio
Cumino, sale, pepe
2 pomodori
Aglio

Preparazione

* Tagliare le melanzane a fettine sottili
* Friggere le melanzane
* Tagliare la cipolla a pezzetti aggiungere la carne carne + sale + pepe, cumino, prezzemolo .
* Grattuggiate i pomodori e aggiungere un po' di sale, aglio, e prezzemolo
* farcire le Melanzane con la carne macinata e formaggio, arrotolato in forma di sigari
* nella teglia metette la salsa di pomodori e le melanzane e infornatele

Categorie

Antipasti

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