miele casalingo

miele casalingo
-- Kal.-- min.

Ingredienti

500 gr di zucchero semolato;
300 ml di acqua;
4 cucchiai di limone;
una noce moscata intera;
2 capsule di cardamomo;
due chiodi di garofano;
bucce di un limone e di un’arancia non trattati;
due stecche di cannella.

Preparazione

versare l’acqua e tutti gli altri ingredienti in un tegamino, mettere sul fuoco e portare a ebollizione. Lasciare sul fuoco finché il composto non risulti di una consistenza più densa.

Appunto

è consigliabile partire dalla preparazione dello sciroppo, per assicurarsi raggiunga una tempera ambiente prima di immergervi i dolcetti.

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