Pane/Brioche

Qatayef ripieni

Qatayef ripieni

Torta soffice con Ricotta e arance

Una torta fondente, senza burro, la struttura umida e il profumo di arance ! Questa morbidezza è perfetta con il tè o dessert con frutta e una pallina di gelato per esempio ....

Panino al burro e hot-dog

Panino al burro e wuster

Treccia ripiena

Treccia salata

sfenj

sfenj marocchino

panini all anice (krachel)

panini all anice (krachel)

Pane ripieno o makhmar ripieno

Pane ripieno o makhmar ripieno

pane marocchino

Nel Marocco Il pane è un elimente principali, si serve quasi ogni giorno.

Pane fritto con le uova

un piatto adatto per la colazione e il pranzo.

msemmen, m semmen

msemmen, m semmen

makhmar o chiyar

Makhmar o Chiyar, una denominazione secondo le regioni,di solito, si prepara questo pane nel giorno del Aidl Adha(la festa del sacrificio) per accompagnare i piatti speciale del aid e anche per il pranzo durante il mese di aid al adha.o anche si prepara piccolo Makhmars della dimensione del cerchio d' un vetro dove poi ci metti il ripieno.

Harcha ripiena di carne macinata

Harcha ripiena di carne macinata

harcha

Dalle montagne dell'Atlante, arrivano le Harcha .gustose frittele di semolino. Esotica alternativa al pane, possono essere gustate da sole, oppure con e miele.

basboussa

basboussa

baghrir

un tipo di crespella ma con tanti piccoli buchi in superficie....