patate al gratin

patate al gratin
-- Kal.-- min.

Ingredienti

200ml di panna
1 uovo
sale e pepe q.b.
1 pizzico di noce moscata
800g di patate pelate e a fette sottili
1 spicchio di aglio schiacciato
1 cucchiaio di burro
50g di emmental o groviera grattato

Preparazione

1.Amalgamare la panna, l'uovo, il sale, il pepe e la noce moscata. Scaldare il forno a 180°C.
2.Strofinare bene la pirofila con l'aglio ed imburrarla. Sistemare le patate a strati e versarvi sopra il composto di panna ed uova. Cospargere di formaggio.
3.Infornare per 45 minuti fino a che è dorato e borbotta.

Aggiungi un commento

Aggiorna Inserire codice Inserire codice