Piatti principali

tajine di sardine spezzettate

tajine di sardine spezzettate

fegato di vitello con salsa

fegato di vitello con salsa

Tajine di carne alle prugne

Piatto speciale per ospiti speciali .

couscous con carne e uva passa (Tfaya)

Questo pasto viene servito tipicamente in unico piatto rottonde,da cui si cibano tutti i commensali; I più esperti possono mangiarlo addirittura con le mani. Ma di solito si usa un cucchiaio per servirsi.

tajin con zucchini e piselli verdi

tajin con zucchini e piselli verdi.

La seffa

Seffa è un piatto tipico marocchino, di facile esecuzione,che viene servito nelle feste.

Il tajine

IL Tajin marocchino è un piatto molto famoso nel Marocco. si prepara a base di carne e di verdure con diversi e vari modi.

Bastilla (Oastilla) ai frutti di mare

La Bastila (Pastella) ai frutti di mare è fra i piatti piu famosi in marocco , che viene servito in occasioni speciali, come le cerimonie nuziali come un primo piatto .

La Pastilla o bastella

La Pastilla o bastella è una specialità d' origine marocchina diventata col tempo un piatto famoso nazionale marocchino. è un tipo di sfogliato. Ci sono vari tipi di bastilla... a base di:piccioni, Pollo, faraona o frutta di mare. questo piatto è viene servito all'inizio di pasto nelle feste.

Pollo Ripieno (Maammar) Pollo Ripieno

il pollo ripieno è un piatto molto Delizioso ... qui in Marocco si presenta come primo piatto nelle feste .

couscous con verdura

Il couscous è un piatto di origine berbera, la parola couscous indica allo stesso tempo sia la semola che il piatto condito con verdura, carni o raramente pesce.