Tajine di branzino

Tajine di branzino
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Ingredienti

Ingredienti per 6 persone :

1 branzino di 1 kg privato delle interiora, delle squame e della testa
6 patate piccole
2 pomodori a dadini
1 pomodoro a rondelle
1 grosso peperone verde
1 limone candito
250 g d\'olive verdi
1 cucchiaini d’aglio tritato
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di peperoncino dolce macinato
1/2 cucchiaino di purea di peperoncini forti (harissa)
1 ciotolina di prezzemolo tritato 1 ciotolina di coriandolo tritatoil succo di un limone
5 cucchiai d’olio d’olivaSale

Preparazione

Ingredienti per 6 persone :

1 branzino di 1 kg privato delle interiora, delle squame e della testa
6 patate piccole
2 pomodori a dadini
1 pomodoro a rondelle
1 grosso peperone verde
1 limone candito
250 g d\'olive verdi
1 cucchiaini d’aglio tritato
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di peperoncino dolce macinato
1/2 cucchiaino di purea di peperoncini forti (harissa)
1 ciotolina di prezzemolo tritato 1 ciotolina di coriandolo tritatoil succo di un limone
5 cucchiai d’olio d’olivaSale.

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