Torta al cocco

Torta al cocco
-- Kal.-- min.

Ingredienti

3 uova
un vasetto di yogurt al cocco (va usato semplicemente il vasetto dello yogurt come misurino!!!)
3 vasetti di Farina 00
2 vasetti di Zucchero
1 vasetto di Farina di Cocco
½ vasetto di Olio EVO
1 bustina di lievito vanigliato

Preparazione

in una ciotola mettiamo 3 uova intere di media grandezza
aggiungiamo un vasetto di yogurt al cocco
uniamo 3 vasetti di farina 00, 2 vasetti di zucchero, 1 di farina di cocco, ½ di olio EVO, 1 bustina di lievito
Amalgamiamo velocemente il tutto, e versiamo il composto in una teglia imburrata e infarinata
inforniamo a forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti, controlliamo con uno stecchino da spiedini, se l’impasto rimane attaccato allo stecchino non è ancora cotto ovviamente!!!!
Lasciamo raffreddare e decoriamo con Nutella e Farina di cocco

Categorie

Dolci

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